Blog

Sofra kültürümüzün en zarif ve asil üyeleri olan zeytinyağlılar, doğru malzeme ile buluştuğunda gerçek bir lezzet şölenine dönüşür. Gelibolu’nun kadim zeytin ağaçlarından süzülen Galli Premium , sadece bir yemek bileşeni değil; tabağınızdaki her sebzeye karakter katan ve geleneksel reçeteleri modern birer başyapıta dönüştüren gizli bir dokunuştur. Gelibolu'nun Bereketi: Galli Premium Zeytinyağı ile Sağlıklı Lezzetler Zeytinyağlı yemekler, Türk mutfağının yüzyıllardır süren sa

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olmanın ötesinde, kadim şifa geleneğinde saç, cilt ve sindirim sistemi için doğal bir terapi kaynağı olarak kullanılagelmiştir. Galli Premium olarak, Gelibolu'nun organik sızma zeytinyağının bu üç alandaki bilimsel destekli faydalarını ve evde uygulayabileceğiniz etkili kür reçetelerini sizlerle paylaşıyoruz.  Zeytinyağının Saç Sağlığına Faydaları ve Kürler Bilimsel Arka Plan: Zeytinyağı, içerdiği E vitamini, polifenoller ve oleik a

Zeytinyağı, raf ömrü uzun bir ürün gibi algılansa da, doğru şekilde saklanmadığında aromasını ve karakterini hızla kaybedebilir. Bu nedenle zeytinyağını, zamanla değişen doğal bir ürün  olarak değerlendirmek gerekir. Saklama süresi; ambalajın açılıp açılmamasına, saklama koşullarına ve ortam faktörlerine bağlı olarak değişir. Genel Saklama Süreleri (Natürel Sızma Zeytinyağı İçin) Kapalı (Açılmamış) Şişe veya Teneke İdeal tüketim süresi:  Hasat veya üretim tarihinden itibaren

Riviera zeytinyağı, asit oranı yüksek veya kusurlu natürel zeytinyağlarının fiziksel ve kimyasal rafinasyon işlemlerinden geçirilmesiyle üretilen bir karışım yağdır. Bu işlemlerde yüksek ısı, alkali maddeler ve çeşitli kimyasal işlemler uygulanır. Ardından rafine edilmiş bu yağa, renk, koku ve lezzet vermesi için %10-20 oranında natürel zeytinyağı eklenir. Riviera'nın Özellikleri: Hafif renk ve aromaya sahiptir Yüksek dumanlanma noktası vardır (kızartma için uygundur) Daha nö

Gerçek kaliteli zeytinyağı sadece bir sos değil, sağlık iksiridir. Piyasadaki onlarca çeşit arasından hakiki sızma zeytinyağını ayırt etmek sanıldığı kadar zor değil. Galli Premium olarak, Gelibolu'nun eşsiz zeytinlerinden ürettiğimiz organik sızma zeytinyağının nasıl gerçek bir kalite şampiyonu olduğunu ve iyi zeytinyağını anlamanın 7 profesyonel yolunu sizlerle paylaşıyoruz. 1. Etiket Okuma: İlk ve En Kritik Adım Ne Aramalısınız? "Naturel Sızma" veya "Extra Virgin": Tek ve